许多网民发布了品尝视频
显示它有多干
开玩笑说：“吞咽时，您的脖子应该长时间伸展。”
“吃了这种酸奶后，您可以在脖子上长出八只腹部肌肉。”
资料来源：流行科学中国
随着酸奶变得流行
有人开始尝试自己做
但是，生产过程隐藏了食品安全风险
什么是“干窒息酸奶”
什么是魔力
让人们热衷于尝试？
进食时应该注意哪些问题？
“干cho酸奶”到底是什么？
所谓的“干窒息酸奶”只是网民根据其口味呼唤的笑话。它的严肃名称是希腊冷酿酸奶。这是为了将普通酸奶中的大部分乳清筛（将其筛得一边）放在一边，使酸奶质地非常浓密，类似于冰淇淋或奶油，可以理解为“浓缩”酸奶。
在中国，“干窒息酸奶”的受欢迎程度可能源于健身圈中旧互联网名人的“酸奶碗”。
首先，为了减少糖，脂肪和补充蛋白质，许多健身专家使用无糖或低糖酸奶作为基础，并用燕麦，新鲜水果，坚果等制成一碗营养餐。不仅是营养丰富的，而且具有强烈的饱满感，而且布置精美且颜色华丽，并且很快在互联网上变得很流行。
随着每个人对“无糖”和“健康”的追求不断增加，碗底部的普通酸奶逐渐被“干choking酸奶”所取代，乳清切除了。
许多人认为“集中度是本质”，即使味道不好，他们也更倾向于选择“干choking酸奶”。那么，“干窒息酸奶”真的更健康吗？
与市场上几种常见的酸奶相比，您可以看到“干酸奶”与普通酸奶相比失去了一些营养。因为它集中了，所以蛋白质含量会相对较高，但不像互联网。据说它是低脂食品。
以上数据全部来自某个电子商务平台，该平台随机选择了不同品牌乳制品产品提供的食品营养标签。资料来源：流行科学中国
简而言之，与普通酸奶相比，“干酸奶”具有三个主要优势：高蛋白质，高钙和相对较低的卡路里。由于乳糖的去除量更多，乳糖不耐症的人也可能更安全。
从益生菌的角度来看，如果将足够量的活性益生菌（例如嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌）添加到原始酸奶中，以制作“干酸奶酸奶”，那么做的干燥的酸奶酸奶也可以确定一定程度的水平益生菌并扮演类似于益生菌的益生菌酸奶的作用，例如调节肠道菌群并提高免疫力，但影响可能因人而异。
在这里，我想提醒您，市场上有许多希腊冷水酸奶产品。选择时请注意以下几点：
①选择大型品牌的冷啤酒酸奶，以便在食品安全方面得到更多的保证，并尝试避免“手工制作”和“自制”产品。
②仔细检查产品的食品营养标签，比较不同产品的蛋白质，脂肪，钙，碳水化合物和其他营养素的营养含量，并根据您自己的需要进行选择。如果您的目标是减少脂肪和降低糖，请选择低热量，高蛋白，无糖冷酸奶酸奶。
③原始冷酿酸奶。如果您喜欢带有鲜艳色彩和丰富风味的“干窒息酸奶”，则可以通过添加新鲜水果来丰富其味道和颜色，还可以补充水分并改善“干choking”的程度。
谁是正确的“干窒息酸奶”？
总体而言，“干窒息酸奶”具有良好的营养价值，是推荐的乳制品。那么，如果减肥，你可以吃吗？像传奇人物所说的那样，它会“开胃”，吃完后会吃更多吗？
如果我们查看“干cho酸奶”本身的营养价值，它确实适合减肥期间的消费，尤其是没有糖和零脂肪的“干酸酸奶”，其营养密度高，饱腹感和相对消化速度。减肥饮食所需的优点。
但是前提是总体饮食应该是合理的。如果您将“干窒息酸奶”视为“减肥秘密武器”，但不要注意三餐油，盐，糖，糖和糖，并且不能控制总卡路里的摄入量，这也很困难实现减肥目标。
建议您将干酸奶与即食谷物，新鲜水果，冷冻干燥的水果和原始坚果一起用作三顿饭之一，或者部分将其作为一顿饭（同时减少摄入量）其他食物）。这不仅利用其高饱腹感来减少食用食物的数量并降低食物消费的频率，而且还满足了基本的营养需求。
但是，请小心地将尽可能少的东西添加到糖浆，蜂蜜，果酱，巧克力，饼干和其他高热量食品中，并且不要将减肥食品变成“卡路里炸弹”。为了改善“干窒息酸奶”的味道和外观，一些互联网专家发布了这些食物制成的酸奶碗，这与其最初减肥和控制糖的意图相反。但是，如果您只想品尝酸奶的美味，那么此操作就可以了。
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